导读 最近，阿梅的同款爱心蛋糕火遍了朋友圈！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且做法也超级简单哦～快来一起学起来吧！💖首先准备好材料：鸡蛋4个、低...
最近，阿梅的同款爱心蛋糕火遍了朋友圈！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且做法也超级简单哦～快来一起学起来吧！💖
首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴，以及适量的淡奶油和水果装饰。😎第一步是制作蛋糕胚，将蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。接着，在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具，轻震几下去除大气泡。放入预热好的烤箱，170度烤约35分钟即可。⏰
蛋糕胚冷却后，用爱心模具切出形状，再用淡奶油涂抹表面，最后放上喜欢的水果装饰，一个可爱的阿梅同款爱心蛋糕就完成啦～🍰❤️快动手试试吧！