🌟茼蒿炖豆腐🍂

秋天到了，正是吃茼蒿的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——茼蒿炖豆腐。💛

首先准备好食材：新鲜的茼蒿一把、嫩豆腐一块、蒜末少许，还有适量的盐和高汤（没有的话清水也可以）。第一步是处理豆腐，将豆腐切块后用开水焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更紧实不易碎。接着，热锅凉油爆香蒜末，再放入茼蒿快速翻炒至变软。这个时候就可以加入豆腐啦，轻轻推匀，倒入高汤或者热水，小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点盐调味，一盘清香四溢的茼蒿炖豆腐就完成啦！✨

这道菜不仅颜色诱人，而且味道鲜美，茼蒿的清甜搭配豆腐的滑嫩，简直是绝配！🍲 slurp 记得趁热享用哦～快试试吧！💪