导读 今天给大家带来一道超级下饭的经典菜肴——豆豉排骨！😋 这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。接下来就跟着步骤一起动手做吧...
今天给大家带来一道超级下饭的经典菜肴——豆豉排骨！😋 这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
首先准备好食材：新鲜排骨500克、豆豉2勺、蒜末适量、姜丝少许、辣椒（可选）和葱花。准备工作完成后，先将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入蒜末、姜丝和豆豉爆香，散发出诱人的香气～✨
然后加入排骨翻炒均匀，让每一块排骨都裹上浓郁的酱汁。调味时可以加一点生抽、老抽调色，再倒入少量清水焖煮10分钟左右，直到排骨变得软嫩入味。最后撒上切好的辣椒和葱花提鲜，一盘色香味美的豆豉排骨就完成啦！🍲
这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人赞不绝口！👏