导读 早餐时间总是匆匆忙忙，但又想吃上一份营养美味的餐点？那这道炖鸡蛋绝对是你的不二之选！🌟炖鸡蛋不仅做法简单，而且口感滑嫩，每一口都能...
早餐时间总是匆匆忙忙，但又想吃上一份营养美味的餐点？那这道炖鸡蛋绝对是你的不二之选！🌟炖鸡蛋不仅做法简单，而且口感滑嫩，每一口都能感受到鸡蛋的鲜香。首先，准备好两个新鲜的鸡蛋和适量的温水。将鸡蛋打入碗中，加入比鸡蛋液多一倍的温水，搅拌均匀。记得用筷子顺着一个方向搅打，这样可以让炖出来的鸡蛋更加细腻哦！✨接着，用滤网过滤蛋液，去除气泡，这样炖出的鸡蛋表面会更光滑。
然后，在蒸锅里加水烧开后，把装有蛋液的碗放入蒸锅，盖上一层保鲜膜或者盘子，防止水汽滴入。大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以撒上一点葱花或者香菜点缀，再淋上几滴酱油，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🤤这道炖鸡蛋不仅适合忙碌的早晨，也是老人小孩的理想选择，健康又美味！💪