导读 今天要给大家分享一款超级简单的家庭版【松软奶香小面包】做法！💖这款小面包外皮金黄酥脆，内里却柔软细腻，一口咬下去满嘴奶香味，简直让...
今天要给大家分享一款超级简单的家庭版【松软奶香小面包】做法！💖这款小面包外皮金黄酥脆，内里却柔软细腻，一口咬下去满嘴奶香味，简直让人欲罢不能～😋
首先准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油和糖等主要材料。先把牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。接着将高筋面粉、糖、鸡蛋混合，倒入酵母液揉成光滑面团，再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。温暖处发酵约1小时，待面团体积膨胀两倍大即可。膨松的面团散发出淡淡的奶香，光是闻着就让人心情愉悦～🌸
发酵好的面团分割成小剂子，整形成圆形后进行二次发酵。最后刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，放入预热好的烤箱中层，180℃烤制15-20分钟。出炉后的面包香气四溢，趁热撕开一块，绵密的组织与浓郁奶香完美结合，每一口都是幸福的味道～🍴💕
快动手试试吧！无论是早餐搭配牛奶，还是下午茶时间的小零食，这款小面包都能轻松俘获你的味蕾！💝