导读 🌿最近宅家时间多了，总想尝试一些新的烘焙小点子！今天给大家分享一个超简单的食谱——用電高壓鍋做蛋糕🍰。不需要烤箱，只需要一些基础食...
🌿最近宅家时间多了，总想尝试一些新的烘焙小点子！今天给大家分享一个超简单的食谱——用電高壓鍋做蛋糕🍰。不需要烤箱，只需要一些基础食材和耐心，就能轻松完成一款美味的蛋糕哦！
首先准备好鸡蛋、牛奶🥛、低筋面粉、白糖和食用油。将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。接着在蛋黄中加入少量糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和油，混合成乳状液体。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。另一边，用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，分次加入糖，直到呈现细腻光泽感。把打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后倒入预热好的電高壓鍋内胆，轻震几下排出气泡。
按下“蛋糕”功能键，等待大约40分钟，香气四溢的蛋糕就出炉啦🎉！揭开盖子，金黄色的蛋糕表面让人垂涎欲滴。搭配一杯热茶🍵，享受这份简单又幸福的时光吧！快来试试看吧～💛