导读 夏天到了，凉爽的家常菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的家常烧茄子🍆，做法超级容易，厨房小白也能轻松上手。这道菜色香...
夏天到了，凉爽的家常菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的家常烧茄子🍆，做法超级容易，厨房小白也能轻松上手。这道菜色香味俱全，绝对让你胃口大开！
首先准备好食材：新鲜的长茄子、青椒、红椒和蒜末。茄子切块后用淡盐水浸泡一会儿，这样可以防止氧化变黑，还能让茄子更入味哦～接着热锅倒油，将茄子煎至金黄捞出备用。再用同一锅爆香蒜末，加入青红椒翻炒几下，最后倒入茄子，加生抽、老抽调味，撒点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。✨
美食杰的大厨田苗老师教的这招简单实用，茄子软糯入味，连不爱吃茄子的人都会爱上！快试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴💕