导读 毛豆是夏日餐桌上常见的小菜，简单易做却让人欲罢不能！剥开一颗颗翠绿的毛豆荚，里面的豆子饱满诱人，仿佛是夏天的绿色精灵💚。今天就教大...
毛豆是夏日餐桌上常见的小菜，简单易做却让人欲罢不能！剥开一颗颗翠绿的毛豆荚，里面的豆子饱满诱人，仿佛是夏天的绿色精灵💚。今天就教大家如何做出一盘颜值与口感兼备的水煮毛豆吧！
首先准备好新鲜的毛豆，用剪刀剪去两头，方便入味🌱。接着在锅中加入清水，放入适量盐和八角、花椒等香料调味调味料✨。待水烧开后，将处理好的毛豆倒入锅中，保持中小火煮5-8分钟即可捞出沥干。秘诀来了！为了让毛豆保持翠绿的颜色，在煮的过程中可以加一小勺小苏打哦💡。
最后装盘时撒上一些辣椒粉或者芝麻提香，一盘色香味俱全的水煮毛豆就完成啦！这道菜不仅下酒佳品，更是追剧必备小吃😉。快试试吧，保证让你停不下来～🍴