导读 春天的餐桌上，怎能少了一道清爽又开胃的凉拌菜？今天就来教大家制作一道色香味俱全的【麻辣青笋尖】！😋食材简单易得，做法更是手把手教你...
春天的餐桌上，怎能少了一道清爽又开胃的凉拌菜？今天就来教大家制作一道色香味俱全的【麻辣青笋尖】！😋食材简单易得，做法更是手把手教你完成，快拿出小本本记下来吧！📝
首先，准备好新鲜的青笋尖，洗净后焯水煮至断生，捞出过凉水，保持脆嫩口感。接着，切段备用。再调制灵魂酱汁：一勺辣椒油、两勺生抽、半勺醋、少许盐和糖，最后撒上蒜末和葱花，搅拌均匀。🌶️调味时可根据个人口味调整辣度哦！
接下来就是关键步骤啦！将调好的酱汁淋在青笋尖上，再撒上一把花椒粉，轻轻拌匀即可。一道绿白相间、麻辣鲜香的凉拌青笋尖就完成啦！🌿✨装盘时可以点缀几颗红椒圈，颜值瞬间up！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是夏日解腻的好选择。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💨