导读 今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常美味——烤蒜香骨！这道菜色香味俱佳，绝对是餐桌上的亮点。😋第一步当然是准备食材啦！新鲜的排骨、...
今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常美味——烤蒜香骨！这道菜色香味俱佳，绝对是餐桌上的亮点。😋第一步当然是准备食材啦！新鲜的排骨、大蒜、生姜和一些调味料是必不可少的主角。排骨先用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。💡
接着就是腌制环节了！将切好的蒜末和姜片混合，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀后涂抹在排骨上。记得戴上一次性手套，这样更方便操作哦！🌿让排骨充分吸收调料的味道，腌制至少一个小时，时间越长越入味。腌制过程中可以适当翻动几次，确保每块排骨都能均匀裹上调料。
最后一步就是烤制啦！预热烤箱至200℃，将腌制好的排骨摆放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，上下火烤约30分钟。期间记得翻面一次，这样能让排骨两面都变得金黄酥脆。⏰当浓郁的香气弥漫整个厨房时，就意味着大功告成啦！
出炉后的烤蒜香骨外皮焦香，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到蒜香与肉香完美融合的魅力。😍快来试试吧，相信你也会爱上这道简单又美味的家常菜！🍴💖