导读 寒冷的冬日里，来一道暖胃又暖心的清炖羊排肉再适合不过啦！💖先准备好新鲜的羊排，用清水浸泡去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦～先把羊排...
寒冷的冬日里，来一道暖胃又暖心的清炖羊排肉再适合不过啦！💖先准备好新鲜的羊排，用清水浸泡去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦～先把羊排放入锅中，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净。接着放入砂锅中，加入足够的热水，再放几颗红枣和枸杞，小火慢炖至羊排软烂。
🍲灵魂蘸料是这道菜的灵魂所在！将蒜末、香菜、辣椒粉混合，加入适量的生抽、醋和香油调匀，搅拌均匀后就是完美的蘸料了～😋最后，盛上一碗热腾腾的清炖羊排肉，蘸上自制蘸料，每一口都是幸福的味道！
🍲记得分享你的美食成果哦～📸一起感受舌尖上的温暖吧！❤️