导读 🌿茭瓜饼是一道色香味俱佳的家常美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的小吃吧！首先，准备好新鲜的茭瓜、鸡蛋和面粉...
🌿茭瓜饼是一道色香味俱佳的家常美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的小吃吧！首先，准备好新鲜的茭瓜、鸡蛋和面粉。将茭瓜洗净后擦成细丝，加入少许盐腌制5分钟，挤去多余水分。接着，在一个大碗中打入鸡蛋，搅拌均匀后加入茭瓜丝和适量面粉，再撒入一些葱花和胡椒粉，搅拌成糊状。
🍳接下来就是煎制茭瓜饼的关键步骤了！平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀取适量面糊放入锅中，摊成圆形小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅。香喷喷的茭瓜饼就做好啦！
🍴刚出锅的茭瓜饼外酥里嫩，带着茭瓜特有的清香，搭配一杯热茶或粥品，简直完美！无论是作为早餐还是下午茶点心都非常适合。快动手试试吧，让你的家人也品尝到这份简单又美味的幸福滋味！💖