导读 秋天是吃鱼的好时节，今天就来分享一道温暖又滋补的家常菜——炖胖头鱼头！🍲✨这道菜不仅肉质鲜嫩，还富含营养，特别适合秋冬进补哦~首先...
秋天是吃鱼的好时节，今天就来分享一道温暖又滋补的家常菜——炖胖头鱼头！🍲✨这道菜不仅肉质鲜嫩，还富含营养，特别适合秋冬进补哦~
首先准备好新鲜的胖头鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香。接着准备配料：姜片、蒜瓣、葱段必不可少，再搭配几颗红枣和枸杞增添风味。热锅凉油，将鱼头两面煎至金黄，加入适量清水，放入所有调料，小火慢炖20分钟。期间可以适当加点酱油提味，最后撒上香菜点缀即可。😋💕
这道炖胖头鱼头汤汁浓郁，鱼肉入口即化，每一口都是满满的幸福感！👨🍳👩🍳快来试试吧，让家人感受这份家的味道～❤️