导读 猪肝是补铁佳品，搭配胡萝卜营养更全面！今天教大家做一道简单又美味的胡萝卜猪肝面🍴。首先，清洗猪肝尤为重要，用清水浸泡半小时去除血水...
猪肝是补铁佳品，搭配胡萝卜营养更全面！今天教大家做一道简单又美味的胡萝卜猪肝面🍴。首先，清洗猪肝尤为重要，用清水浸泡半小时去除血水，再切成薄片，加入料酒和姜片腌制去腥。 meanwhile，胡萝卜切丝备用🥕。煮一锅开水，将猪肝快速焯水后捞出沥干，这样能保持嫩滑口感哦！接着，在锅中热油爆香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒至软，再倒入猪肝快速翻炒均匀。最后，加入适量清水煮沸，下面条煮熟即可捞出，撒上葱花点缀，一碗色香味俱全的胡萝卜猪肝面就完成啦！🍲✨这道菜富含维生素A和铁质，特别适合宝宝和需要补铁的人群食用。快动手试试吧，为家人送上一份健康美味💖！