导读 今天要给大家分享一道简单又下饭的家常菜——香辣爆鸭胗！😋这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！首先准备好新鲜的鸭胗、干辣椒、姜蒜等...
今天要给大家分享一道简单又下饭的家常菜——香辣爆鸭胗！😋这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点！首先准备好新鲜的鸭胗、干辣椒、姜蒜等食材，再搭配一些花椒和料酒，瞬间就能提升风味哦！✨
第一步是处理鸭胗，将其清洗干净后切花刀，用开水焯一下去除腥味，这样口感更脆嫩！接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜爆香，最后倒入鸭胗快速翻炒。🔥调味只需加入适量生抽、老抽、盐和糖即可，简单几步就能让鸭胗变得鲜香四溢！💡
出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的香辣爆鸭胗就完成啦！🍲这道菜色泽红亮，香气扑鼻，入口麻辣鲜香，简直是下饭神器！快试试吧，杰米176教你轻松搞定！🍴✨
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