导读 周末想给家人做一道有滋有味的传统美食？那就来试试这道经典菜肴——梅菜扣肉吧！✨梅菜扣肉色泽红亮，肥而不腻，每一口都能让人回味无穷哦...
周末想给家人做一道有滋有味的传统美食？那就来试试这道经典菜肴——梅菜扣肉吧！✨梅菜扣肉色泽红亮，肥而不腻，每一口都能让人回味无穷哦！
首先准备好五花肉和梅干菜，五花肉焯水后切片，用老抽上色再炸至微黄，这样能让肉质更香嫩。接着将梅干菜泡发洗净，炒香备用。然后把肉片和梅菜层层叠放在碗中，加入酱油、糖、料酒调味，最后上锅蒸上40分钟，让香味充分融合。🍲
出锅时倒扣在盘中，撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的梅菜扣肉就完成啦！😍不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！快收藏这份简单又美味的做法，动手试试吧！🍴🌟