导读 今天给大家分享一道超适合宴客的硬菜——水煮牛肉！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能让你的朋友赞不绝口！💪首先，准备好新鲜的牛肉片和...
今天给大家分享一道超适合宴客的硬菜——水煮牛肉！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能让你的朋友赞不绝口！💪
首先，准备好新鲜的牛肉片和豆芽等配菜。将牛肉用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入适量清水或高汤，放入豆芽等配菜煮至断生。🔥
把腌好的牛肉一片片放入锅中，轻轻拨散，待肉片变色后即可捞出装盘。最后，撒上一层辣椒粉和花椒粉，淋上热油，瞬间香气四溢！🌶️✨
这样一道色香味俱佳的水煮牛肉就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择哦！🎉
记得尝试一下，给家人朋友一个惊喜吧！😋