导读 春天是万物生长的好时节，今天就来教大家如何制作既美味又营养的“娃娃头”（胡萝卜小丸子）！胡萝卜不仅颜色鲜艳，还富含β-胡萝卜素和膳...
春天是万物生长的好时节，今天就来教大家如何制作既美味又营养的“娃娃头”（胡萝卜小丸子）！胡萝卜不仅颜色鲜艳，还富含β-胡萝卜素和膳食纤维，非常适合家庭餐桌。
首先，准备新鲜的胡萝卜一根，洗净后用擦丝器刨成细丝，再剁碎备用。接着将适量面粉、鸡蛋和少许盐混合，加入胡萝卜丝搅拌均匀，让每根胡萝卜丝都裹上面糊。这时可以捏成一个个小巧可爱的丸子形状，像极了小朋友的笑脸 😊。
起锅烧油，待油温五成热时，放入丸子炸至金黄即可捞出。如果想吃得更健康，也可以选择蒸制，只需将丸子摆入盘中，上锅蒸8-10分钟即可。无论是炸还是蒸，“娃娃头”都能保持鲜嫩多汁，搭配番茄酱或自制蘸料，简直是老少皆宜的家庭美食！
快试试吧，让你的餐桌瞬间充满童趣与活力！✨