导读 提到四川特色美食，怎能少了鸡婆头（铺盖面）呢？这款面条不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷！今天就来教大家如何制作这道美味吧～💪首先...
提到四川特色美食，怎能少了鸡婆头（铺盖面）呢？这款面条不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷！今天就来教大家如何制作这道美味吧～💪
首先准备好食材：新鲜的面条、鸡蛋、青菜、豆芽、香葱以及辣椒油等调味料。将面条擀成像被子一样大块的形状，就像给它盖上了一层“铺盖”似的，这就是为什么叫它“铺盖面”。✨
接着，把面条下锅煮熟，捞出后加入打散的鸡蛋液，让每一根面条都裹上一层金黄色的蛋花。再撒上切好的香葱和焯过水的青菜、豆芽，最后淋上自制的辣椒油，香气扑鼻而来，简直让人垂涎三尺口水直流！💦
这样一道色香味俱全的鸡婆头（铺盖面）就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋