导读 今天要和大家分享一道超受欢迎的家常菜——红烧三道鳞！🐟这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，特别适合家庭聚餐哦。首先准备好新鲜的三道鳞鱼...
今天要和大家分享一道超受欢迎的家常菜——红烧三道鳞！🐟这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，特别适合家庭聚餐哦。首先准备好新鲜的三道鳞鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。接着用料酒、盐腌制片刻，去腥提鲜。
热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，再加入姜片、蒜瓣爆香。倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过鱼身，放入几颗冰糖，小火慢炖15分钟。期间记得翻面，让鱼均匀吸收汤汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧三道鳞就完成啦！🍲
这道菜色泽红亮，味道醇厚，简直是下饭神器！😋快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍳✨