导读 说起烧鹅，那可是一道让人垂涎欲滴的传统粤菜。它的外皮酥脆金黄，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的香气。想要在家也能享受到这美...
说起烧鹅，那可是一道让人垂涎欲滴的传统粤菜。它的外皮酥脆金黄，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的香气。想要在家也能享受到这美味，首先得准备一只新鲜的鹅，以及秘制的腌料和香料。将鹅清理干净后，用特制的酱汁均匀涂抹全身，让每一块肉都充分吸收味道。
接下来是关键的一步——风干处理。将涂好酱汁的鹅挂在通风处晾上几个小时，这样可以让表皮更加紧致，烤出来的效果更佳。当一切准备就绪，就可以开始烤制了。预热烤箱至适当温度，将鹅放入慢慢烘烤，期间记得多次刷上一层蜂蜜水，以增加光泽与甜味。
第三段：随着时间推移，整个厨房都会弥漫着诱人的香味。等到鹅皮呈现出诱人的焦糖色时，即可出炉啦！搭配一些酸梅酱或者辣椒酱一起享用，更能提升整体口感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一道自制烧鹅绝对能成为全场焦点！😋🍗