导读 提到家常菜，怎能少了经典美味——红烧肉？它色泽诱人，肥而不腻，入口即化，简直是舌尖上的享受！😋今天就来分享几种简单易学的红烧肉做法...
提到家常菜，怎能少了经典美味——红烧肉？它色泽诱人，肥而不腻，入口即化，简直是舌尖上的享受！😋今天就来分享几种简单易学的红烧肉做法吧！
首先，选材很重要！挑选五花肉，肥瘦相间最佳。将肉切块后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，让味道更醇厚。接着，热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入生抽、老抽调味调色，再加入热水没过肉块，小火慢炖40分钟，直至肉质软烂。最后撒上葱花点缀即可！🌿
想要健康一点？可以试试加入胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮，既增加了营养，也让口感更加丰富。🌈无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道红烧肉都能成为餐桌上的焦点哦！🍴🌟