导读 说起夏日餐桌上的清爽美味，怎能少了蒜蓉蒸茄子呢？这道菜色香味俱全，简单又健康，简直是厨房小白也能轻松上手的佳肴！😋首先，准备好新鲜...
说起夏日餐桌上的清爽美味，怎能少了蒜蓉蒸茄子呢？这道菜色香味俱全，简单又健康，简直是厨房小白也能轻松上手的佳肴！😋
首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切成长条状，用少许盐腌制片刻，这样可以去除多余水分，让茄子更加软糯入味。接着，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的生抽、蚝油和香油，搅拌均匀制成酱汁。蒜香浓郁的酱汁是这道菜的灵魂所在，绝对让人垂涎三尺！🤤
将腌好的茄子整齐摆放在盘中，淋上准备好的蒜蓉酱汁，放入蒸锅中蒸约10分钟即可。出锅后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜蓉蒸茄子就完成啦！这道菜不仅保留了茄子的原汁原味，还融入了蒜香的精髓，每一口都令人回味无穷。🌟
无论是家庭聚餐还是日常晚餐，蒜蓉蒸茄子都是绝佳的选择。快去美食杰菜谱里找灵感吧，动手试试这道简单又美味的家常菜吧！🍴💪