导读 周末在家，来一道经典家常菜——土豆炖牛肉吧！✨这道菜色香味俱全，牛肉炖得软烂入味，土豆吸满了汤汁后变得绵密香甜，每一口都让人回味无...
周末在家，来一道经典家常菜——土豆炖牛肉吧！✨这道菜色香味俱全，牛肉炖得软烂入味，土豆吸满了汤汁后变得绵密香甜，每一口都让人回味无穷。食材简单，但烹饪起来却能带来满满的幸福感。
首先准备好新鲜的牛肉和土豆，牛肉切块后焯水去腥，再用葱姜蒜爆香提味。接着加入豆瓣酱或老抽，让整锅汤汁呈现出诱人的红褐色，散发出浓郁的酱香。🔥将牛肉与土豆一起炖煮，小火慢炖至少一小时，直到牛肉入口即化，土豆也变得粉糯。期间可以适当加些料酒、生抽调味，最后撒上葱花点缀，香气扑鼻而来。
这道土豆炖牛肉，不仅适合搭配米饭食用，还特别适合秋冬季节享用。温暖的菜肴总能治愈人心，快动手试试吧！🍲🍴