导读 想要在家轻松做出一道美味的芋头扣肉吗？跟着韩葳一起学起来吧！✨首先准备好食材：五花肉500克、荔浦芋头一个、生姜几片、生抽、老抽、料...
想要在家轻松做出一道美味的芋头扣肉吗？跟着韩葳一起学起来吧！✨
首先准备好食材：五花肉500克、荔浦芋头一个、生姜几片、生抽、老抽、料酒、白糖和盐适量。先把五花肉切成厚片，用开水焯一下去腥味；芋头削皮后也切片备用。
接着就是关键步骤啦！把五花肉片放入锅中煎至两面金黄，加入姜片、生抽、老抽、料酒调味上色。然后将芋头片整齐地码放在碗底，再把煎好的五花肉铺在上面，撒上少许白糖提鲜。最后倒入一点清水，盖上锅盖焖煮约30分钟，直到肉质软烂、芋头吸满汤汁即可。
揭开锅盖的那一刻，香味扑鼻而来，色泽红亮诱人！出锅时倒扣到盘子里，瞬间变成了一道高颜值的宴客菜。😋 快来试试这道简单又暖心的家常美食吧！👩🍳❤️