导读 清炖排骨是一道简单又美味的经典家常菜，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道菜的详细做法吧！😋首先准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡半...
清炖排骨是一道简单又美味的经典家常菜，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道菜的详细做法吧！😋
首先准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更清澈。然后将排骨焯水去腥，捞出备用。接着准备一些配菜，比如胡萝卜、土豆切块，姜片和葱段也别忘了！🥕🥔
开始炖煮啦！先把排骨放入砂锅中，加入足量的热水，大火烧开后撇去浮沫。随后加入姜片、葱段，调小火慢炖40分钟。这个时候再放入胡萝卜和土豆，继续炖煮20分钟，直到排骨软烂入味。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅！🌿✨
一锅香气扑鼻的清炖排骨就完成啦！汤汁浓郁，肉质鲜嫩，非常适合全家人一起享用！👨👩👧👦 slurp~快试试吧！