导读 炎炎夏日，来一道简单又健康的清炖原只节瓜吧！这道菜不仅颜值在线，还富含丰富的维生素和矿物质，非常适合家庭日常或朋友聚餐。👇首先准备...
炎炎夏日，来一道简单又健康的清炖原只节瓜吧！这道菜不仅颜值在线，还富含丰富的维生素和矿物质，非常适合家庭日常或朋友聚餐。👇
首先准备好食材：新鲜的节瓜一个（约500克），生姜几片，枸杞一小把，清水适量。接着将节瓜清洗干净后，用刀轻轻刮去表面的细毛，然后对半切开，挖掉中间的籽瓤，这样炖出来的节瓜更加鲜嫩多汁哦！✨
接下来就是关键步骤啦！将处理好的节瓜放入砂锅中，加入姜片和枸杞，倒入足量的清水，水量以刚好没过节瓜为宜。大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右，直到节瓜变得软糯透明即可。期间记得不要频繁揭开锅盖，以免影响汤汁的浓郁度。⏰
最后盛出装盘，撒上些许葱花点缀，一盘清香扑鼻的清炖原只节瓜就完成啦！这道菜清淡不油腻，非常适合搭配米饭享用，既解暑又能补充营养，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！🍴🎉