导读 日常烘焙中，揉面可是个体力活，但今天教大家一个省力又有趣的技巧——用打蛋器代替双手揉面！🤔 是的，你没听错，就是这么神奇。这种方法...
日常烘焙中，揉面可是个体力活，但今天教大家一个省力又有趣的技巧——用打蛋器代替双手揉面！🤔 是的，你没听错，就是这么神奇。这种方法不仅高效，还能让面团更均匀细腻哦～
首先准备好所需材料：高筋面粉、水、盐和橄榄油。（具体比例可参考君之老师的配方）接着将所有材料混合成团后，放入厨师机中，用打蛋器低速搅拌，直到面团逐渐成型。期间记得观察面团状态，适当调整干湿程度。⏰ 这个过程大概需要5-8分钟，就能得到一个光滑有弹性的完美面团啦！
虽然听起来简单，但细节很重要！比如选择合适的机器功率，避免因过热损坏设备。完成后的面团可以用来制作披萨底、面包甚至饺子皮，用途多多！🙌 快来试试吧，让打蛋器帮你解放双手，轻松享受烘焙的乐趣～🍪🍞