导读 在这个春意盎然的季节，来一道简单又美味的腌制蒜头吧！腌制蒜头不仅能让普通的菜肴增色不少，还能为健康加分哦～✨ 首先准备好新鲜的大蒜...
在这个春意盎然的季节，来一道简单又美味的腌制蒜头吧！腌制蒜头不仅能让普通的菜肴增色不少，还能为健康加分哦～✨
首先准备好新鲜的大蒜，剥去外皮后清洗干净，晾干水分。接着准备一个密封罐，将大蒜放入其中，撒上适量的盐，轻轻摇晃让每颗蒜头都裹上盐粒。然后倒入白醋或者米醋，没过蒜头即可，再加入一些冰糖或蜂蜜提味，最后可以根据个人喜好添加红辣椒或者花椒增添风味。密封好罐子，放置于阴凉处静置一周左右，期间记得偶尔摇晃一下罐子，让味道更加均匀。
随着时间推移，蒜头会逐渐吸收醋和调味料的味道，变得酸甜可口，微微带辣。等到开盖时，你会发现每一颗蒜头都晶莹剔透，散发出迷人的光泽。无论是作为下饭小菜还是佐酒佳品，都非常棒！😋 快动手试试吧，给家人带来一份惊喜与美味！🍴