导读 🌿今天来分享一道简单又美味的韩式家常料理——大酱汤！这款汤不仅味道浓郁，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。无论是搭配米饭还是单独喝...
🌿今天来分享一道简单又美味的韩式家常料理——大酱汤！这款汤不仅味道浓郁，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。无论是搭配米饭还是单独喝，都让人胃口大开。快来一起试试吧！
第一步，准备食材：嫩豆腐 🥄、西葫芦 🌱、金针菇 🍄、青椒 🌽 和洋葱 等蔬菜，再加上一勺正宗的大酱 🍜。将蔬菜切块备用，大酱则需要提前用少量温水调匀。
第二步，热锅加油，先爆香洋葱和青椒，散发出诱人的香味后，加入适量清水，煮沸。接着倒入调好的大酱汤底，搅拌均匀，让味道充分融合。
第三步，依次放入豆腐、西葫芦等蔬菜，煮至软烂入味。最后加入金针菇提鲜，撒上一点葱花点缀，一碗香气四溢的大酱汤就完成啦！🍲
这道汤清淡健康，既保留了食材的原汁原味，又带有独特的发酵风味，绝对是素食爱好者的福音！快动手试试吧，温暖你的胃和心💕。