导读 提到河南美食，不得不提的就是这道经典的河南抻面！河南抻面以其劲道爽滑的口感和浓郁的汤底深受大家喜爱。制作这碗美味的河南抻面其实并不...
提到河南美食，不得不提的就是这道经典的河南抻面！河南抻面以其劲道爽滑的口感和浓郁的汤底深受大家喜爱。制作这碗美味的河南抻面其实并不复杂，只需要准备好新鲜的面粉、水以及一些调味料即可。
首先，将面粉与适量清水混合揉成光滑的面团，静置醒发约半小时。接着，将面团分成小剂子，用擀面杖擀平后，双手拉扯成细长的面条。这个过程需要一定的技巧，但只要耐心练习，就能轻松掌握。将拉好的面条下锅煮熟，捞出备用。
再来说说汤底，可以用牛骨或鸡骨熬制高汤，加入大葱、姜片等调料慢炖数小时，直至汤汁浓郁鲜美。最后，将煮好的面条放入热腾腾的汤中，搭配牛肉片、香菜、辣椒油等配料，一碗香气四溢的河南抻面就完成了！🍜🍛✨
无论是寒冷冬日还是温暖春日，来上一碗热乎乎的河南抻面，都能让人感受到满满的幸福感！🌟