导读 春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜山菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒山菜。😋首先准备食材：新鲜采摘的山菜一把...
春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜山菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒山菜。😋
首先准备食材：新鲜采摘的山菜一把、蒜末适量、干辣椒几个、盐少许、植物油适量。🌿
步骤如下：
第一步，将山菜洗净后焯水，去除苦涩味，捞出沥干备用。💦
第二步，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香。🌶️
第三步，倒入焯好的山菜快速翻炒，加入适量盐调味。🧂
最后一步，炒至山菜变软即可出锅装盘。🍽️
这道菜色泽翠绿，清香扑鼻，保留了山菜最原始的鲜嫩口感。不仅健康营养，还特别适合追求清淡饮食的朋友。💚
快动手试试吧，让餐桌多一份自然的味道！🍃✨