🌟自制油墩子的做法🍴

今天给大家分享一个超经典的上海小吃——油墩子的做法！😋 油墩子外酥里嫩，一口咬下去满是惊喜，绝对是小时候的记忆杀！ nostalgia 🍠

首先准备材料：新鲜的白萝卜、面粉、鸡蛋和一些调料。🥕 将白萝卜擦成细丝，加入少许盐腌制一会儿，挤掉多余水分。接着将面粉和水按比例调成面糊，打入一个鸡蛋增加香气。🍳 然后将萝卜丝裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄即可捞出。记得火候要适中哦，这样才能保证外皮酥脆，内里鲜嫩！🔥

做好的油墩子趁热吃最好，咬上一口，酥脆的声音伴随着萝卜的清甜，简直让人停不下来！😋 如果喜欢还可以蘸点甜辣酱或者醋，风味更佳！调味料的选择完全看个人喜好啦～🌶️

快动手试试吧！这道充满回忆的小吃一定能为你的餐桌增添一抹亮色！✨