导读 花椒肉，一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香，让人欲罢不能！今天就来教大家如何轻松制作这道家常美食吧！🌟首先准备好食材：五花肉500克...
花椒肉，一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香，让人欲罢不能！今天就来教大家如何轻松制作这道家常美食吧！🌟
首先准备好食材：五花肉500克、干花椒适量、生姜几片、料酒少许、生抽、老抽各一勺，以及一些白糖和盐。食材新鲜是关键哦！🍴
第一步，将五花肉洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八成熟，捞出放凉切片备用。接着热锅凉油，放入干花椒小火炒香，再倒入切好的五花肉翻炒均匀，让每一片肉都裹上花椒香气。🌶️✨
最后加入生抽、老抽调味，撒点白糖提鲜，大火收汁即可出锅。装盘时可以点缀些许葱花，不仅好看还更添风味！🌿
这道花椒肉色泽红亮，口感酥软，花椒的麻与肉的香完美融合，简直是米饭杀手！🍚🍴快试试吧，保证让你停不下筷子！💪