导读 秋天的酸菜香，是东北人餐桌上的温暖记忆！😋今天就教大家做一道简单又美味的大炖酸菜吧～首先准备好食材：酸菜 🥬、五花肉 🥓、粉条 🍜...
秋天的酸菜香，是东北人餐桌上的温暖记忆！😋今天就教大家做一道简单又美味的大炖酸菜吧～首先准备好食材：酸菜 🥬、五花肉 🥓、粉条 🍜 和一些葱姜蒜 🧄。
第一步，把五花肉切片，用少许油煎至微黄，逼出油脂，这样吃起来更香哦～💛接着放入酸菜翻炒，加入适量酱油和料酒调味，让酸菜吸收肉香。🌿
第二步，倒入热水，水量刚好没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖，炖到酸菜软烂入味，大概需要20分钟～⏳期间可以尝一下味道，根据个人喜好调整咸淡。
最后一步，放入提前泡好的粉条，继续炖5-10分钟，直到粉条透明有弹性，撒上葱花点缀就完成啦！🎉这道菜汤汁浓郁，酸爽开胃，搭配米饭🍚简直绝配！快试试吧～🍴✨