导读 在这个快节奏的生活中，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一道简单又美味的家常菜。今天就来分享一道经典的清蒸鸡蛋做法，让你轻松享受滑嫩可口...
在这个快节奏的生活中，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一道简单又美味的家常菜。今天就来分享一道经典的清蒸鸡蛋做法，让你轻松享受滑嫩可口的口感！✨
首先，准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1.5的比例混合，这一步非常重要哦！搅拌均匀后加入少许盐，这样能让鸡蛋更加入味。接着用滤网过滤蛋液，去除气泡，保证成品更加细腻。倒入已经刷了油的碗中，这样可以防止蒸的时候粘底。记得盖上一层保鲜膜或者盖子，避免水汽进入影响口感。放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，再淋上一勺热油，香气四溢！😋
这道清蒸鸡蛋不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要犒劳自己的时候尝试。快动手试试吧，给自己一份温暖的小确幸！💕