导读 在生活中，我们常常会遇到一些陌生的食材，比如今天要介绍的“白脱牛奶”。白脱牛奶（Buttermilk）并不是指含有黄油的牛奶，而是经过发酵后...
在生活中，我们常常会遇到一些陌生的食材，比如今天要介绍的“白脱牛奶”。白脱牛奶（Buttermilk）并不是指含有黄油的牛奶，而是经过发酵后的乳制品，口感酸爽，常用于烘焙和烹饪中。它能为蛋糕、饼干增添松软的质地，还能让炸鸡更酥脆。但买不到怎么办？别担心，我们可以通过简单的方法自制！
准备一杯普通牛奶🥛和一勺酸奶🍶（或几滴柠檬汁）。将酸奶加入牛奶中，搅拌均匀后静置10-15分钟，待其微微凝固即可。如果你喜欢更浓郁的味道，可以用全脂牛奶代替低脂版本。自制的白脱牛奶不仅成本低廉，还保留了新鲜感，非常适合家庭制作。
第三段：现在你知道如何轻松搞定白脱牛奶了吧！无论是制作甜点还是咸味料理，这款神奇的液体都能让你的菜肴更加美味。快动手试试吧！😋✨