导读 炎炎夏日，来一份自制的奶油冰淇淋再适合不过了！不仅健康无添加，还能根据自己的口味随意调整甜度和风味。首先准备好所需的材料：新鲜牛奶...
炎炎夏日，来一份自制的奶油冰淇淋再适合不过了！不仅健康无添加，还能根据自己的口味随意调整甜度和风味。首先准备好所需的材料：新鲜牛奶、淡奶油、砂糖以及香草精等。将牛奶与砂糖混合加热至糖完全溶解后放凉备用，这一步是让冰淇淋口感顺滑的关键哦！接着倒入打发好的淡奶油和几滴香草精，搅拌均匀。
将调制好的混合液放入冰箱冷藏至少两小时，这样能让味道更加融合。随后将其倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作大约20-30分钟后即可得到半成品。如果没有冰淇淋机，也可以手动每隔半小时取出一次，用叉子或电动搅拌器搅动直至凝固成型。
第三段：最后一步就是冷冻啦！把做好的冰淇淋装入密封盒内，放置于冷冻室保存4小时以上，期间可适当翻拌几次以避免结冰块。完成后的奶油冰淇淋洁白细腻，入口即化，搭配上一些新鲜水果或者巧克力酱更是锦上添花。快动手试试吧，享受DIY的乐趣！✨