导读 在这个甜蜜的午后，让我们一起制作一款美味的奶酪蛋糕吧！✨首先准备好所有材料：奶油奶酪250克、鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉40克以及淡...
在这个甜蜜的午后，让我们一起制作一款美味的奶酪蛋糕吧！✨首先准备好所有材料：奶油奶酪250克、鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉40克以及淡奶油100毫升。工具方面需要一个电动打蛋器、橡皮刮刀和一个8寸圆形模具。
第一步，将奶油奶酪隔水加热至软化后加入细砂糖搅拌均匀，直至顺滑无颗粒感。接着打入鸡蛋，一次只加一个，并充分搅拌后再加入下一个，这样可以让蛋糕更加细腻哦！💛
第二步，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌，避免过度搅拌导致面糊出筋。随后缓缓倒入淡奶油，继续混合均匀。
第三步，将混合好的面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，轻震几下排出气泡。放入预热至160℃的烤箱中层，上下火烘烤约50分钟。出炉后放凉脱模即可。
最后撒上一些糖粉装饰，配上一杯热茶，享受属于你的下午茶时光吧！☕️😋