涼拌牛肉的做法 🥩🍜

🌟【凉拌牛肉的做法】🌟

凉拌牛肉是一道简单又美味的小菜，特别适合夏天享用。首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至熟透后捞出晾凉。接着将牛肉逆着纹理切成薄片，摆盘备用。接下来是灵魂调料环节，将蒜末、辣椒粉、芝麻、香菜混合，淋上热油激发出香味，再加入生抽、醋、糖调匀。把调好的酱汁均匀地浇在牛肉上，最后撒点白芝麻点缀，搅拌均匀即可！这道菜色泽诱人，酸辣开胃，牛肉鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独品尝，都是绝佳选择！🍴✨

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