导读 夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌烧茄，绝对是夏日解暑必备哦～💕首先准备好食材：一根老茄...
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌烧茄，绝对是夏日解暑必备哦～💕
首先准备好食材：一根老茄子、蒜末、香葱、辣椒（喜欢的话可以多放点），还有酱油、醋、糖和香油等调味料。先把茄子洗净切条，用热水焯一下，捞出沥干水分备用。接着调酱汁：将蒜末、辣椒、酱油、醋、糖混合均匀，最后淋上几滴香油提味。把调好的酱汁均匀地浇在茄子上，撒上一把香葱碎，搅拌均匀即可！😋
这道凉拌烧茄色泽诱人，酸甜微辣，口感软糯又不失嚼劲，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌准能赢得一片点赞！🎉快试试吧，让你的夏日餐桌更添活力～🍴✨