导读 🌟清蒸咸肉是一道色香味俱全的传统美食，简单易做又营养丰富。首先，准备好一块优质的咸肉，最好选择带有一定肥瘦相间的部位，这样蒸出来的...
🌟清蒸咸肉是一道色香味俱全的传统美食，简单易做又营养丰富。首先，准备好一块优质的咸肉，最好选择带有一定肥瘦相间的部位，这样蒸出来的肉更加鲜嫩多汁。接着用清水将咸肉表面冲洗干净，然后切成适当厚度的片状，整齐地摆放在盘中。💡
🔥接下来是关键步骤——调味。可以根据个人口味撒上些许姜丝和葱花去腥增香，再淋上一点料酒提味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入几颗剥壳的鹌鹑蛋或香菇一起蒸制，它们会吸收咸肉的油脂，味道更佳。✨
)prepare食材准备完成后，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。出锅后，最后撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的清蒸咸肉就完成啦！😋
无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都能让你感受到家的味道，快试试吧！🍴