导读 ✨准备食材想要做出美味的家常葱花饼,首先需要准备好面粉、水、盐和葱花。面粉是制作饼皮的基础材料,记得选择高筋面粉会让饼更有韧性哦!...
✨准备食材
想要做出美味的家常葱花饼,首先需要准备好面粉、水、盐和葱花。面粉是制作饼皮的基础材料,记得选择高筋面粉会让饼更有韧性哦!再切上一把翠绿的小葱,切成葱花备用,这样能让葱香更加浓郁。此外,还可以准备一些芝麻或者食用油,让饼更香脆可口。
🌟制作面团
将面粉倒入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀后慢慢加水揉成光滑的面团。如果觉得面团太干可以适当加点水,但不要一次加太多,以免影响口感。揉好的面团盖上保鲜膜,醒发大约20分钟,让面团更加柔软有弹性。
🍃卷起葱香
醒发好的面团擀成薄片,刷上一层薄油,撒上盐和葱花,从一边卷起成长条状,然后盘成螺旋形。用擀面杖轻轻擀平,一个完美的葱花饼就成型啦!
🔥煎制美味
平底锅加热后放入少许油,将葱花饼放入锅中,小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的葱花饼外酥里嫩,香气四溢,搭配一杯热茶,简直是幸福的早餐时光!😋✨