导读 想要吃上健康又美味的挂面吗？其实自己动手做挂面一点都不难！以下是详细的步骤，让你轻松搞定家常挂面👇首先准备好材料：高筋面粉500克、...
想要吃上健康又美味的挂面吗？其实自己动手做挂面一点都不难！以下是详细的步骤，让你轻松搞定家常挂面👇
首先准备好材料：高筋面粉500克、水约200毫升、盐适量。将面粉倒入盆中，慢慢加入水和盐，边加边搅拌，直到面粉成絮状。接着用手揉成光滑的面团，记得多揉一会儿哦，这样挂面会更筋道！密封醒发30分钟，让面团更加柔软有弹性。
醒好的面团擀成薄片，撒上面粉防粘，折叠后用刀切成均匀的细条。切好后轻轻抖散，防止粘连。接下来就是晾晒环节了，可以放在通风处自然风干，也可以用烘干机快速完成。晾干后的挂面装袋保存，随吃随取很方便！
煮的时候注意水开后再下锅，几分钟就能享受一碗热腾腾的自制挂面啦！😋快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～