导读 说起酱骨架，简直是肉食爱好者的天堂！🍖这款家常美食不仅味道鲜美，做法还特别简单。准备新鲜的大骨棒，先用清水浸泡去血水，这样能有效去...
说起酱骨架，简直是肉食爱好者的天堂！🍖这款家常美食不仅味道鲜美，做法还特别简单。准备新鲜的大骨棒，先用清水浸泡去血水，这样能有效去除腥味。接着焯水处理，去掉杂质，为后续烹饪做好铺垫。
调味是关键步骤，将大骨棒放入锅中，加入老抽、生抽、料酒、糖和香料包，比如八角、桂皮、香叶等，小火慢炖。🔥随着时间推移，浓郁的酱香味逐渐渗透到每一块骨头上，让人垂涎欲滴。期间记得翻动几次，确保每一面都能均匀入味。
第三段：待汤汁收浓，骨头变得软烂脱骨时，就可以出锅啦！🍴最后撒上葱花或芝麻点缀，提升视觉效果。这道酱骨架色泽红亮，香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不可错过的美味佳肴。😋快动手试试吧，保证让你爱不释口！💪