导读 夏天的餐桌上怎能少了鲜嫩多汁的蛏子？今天教大家做一道简单又美味的葱油蛏子，味道绝不输大排档！🍴首先准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡吐...
夏天的餐桌上怎能少了鲜嫩多汁的蛏子？今天教大家做一道简单又美味的葱油蛏子，味道绝不输大排档！🍴
首先准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡吐沙，记得清洗干净哦。然后准备配料：姜丝、葱花和大蒜末，这些是提升风味的关键。🔥
热锅倒油，放入姜丝爆香后加入蛏子翻炒几下，待蛏子微微开口后，淋上适量酱油和料酒调味。接着撒上葱花和蒜末，再浇上一勺热油，瞬间香气四溢！🌿✨
最后撒点白胡椒粉提味，就可以出锅啦！蛏子肉质Q弹鲜甜，搭配浓郁的葱油香气，每一口都是满足。😋 这道菜不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐，赶紧试试吧！🎉
家常美食 葱油蛏子 夏日美味