导读 🌟【土匪猪肝】是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～🍴首先，准备好新鲜的猪肝、青椒...
🌟【土匪猪肝】是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～🍴
首先，准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒、大葱和姜蒜等食材。猪肝切片后用料酒、生抽腌制10分钟，去腥又入味。（记得清洗干净哦！💦）接着将青红椒切块，大葱切段备用。
热锅冷油，放入干辣椒和花椒爆香，瞬间香气四溢！🌶️✨随后加入姜蒜翻炒，再倒入腌好的猪肝快速滑散，大火快炒至变色。最后加入青红椒和大葱，调入适量生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。一道色泽诱人的【土匪猪肝】就完成啦～👀🔥
这道菜不仅做法简单，而且口感嫩滑，麻辣鲜香，绝对让你回味无穷！快试试吧～😋