导读 今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——肉丝的做法！无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能哦～😋 一起来看看具体步骤吧！首先，准备...
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——肉丝的做法！无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能哦～😋 一起来看看具体步骤吧！
首先，准备好新鲜的猪肉（里脊肉最佳），切成细丝。记得用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉丝更嫩滑！🥩
接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色。此时可以加入你喜欢的配菜，比如青椒、胡萝卜或者木耳，颜色瞬间丰富起来，颜值满分！🥕🌶️木耳不仅营养丰富，还能让整道菜口感更有层次感。
最后一步是调味，加入适量酱油、糖和少许料酒提鲜，翻炒均匀后即可出锅啦～一碗热腾腾的米饭配上这盘香气扑鼻的肉丝，简直幸福感爆棚！🍚🎉
小贴士：炒肉丝时火候要快，保持肉质的鲜嫩。快试试这份简单易学的肉丝做法吧，保证让你一试成主厨！🌟