导读 黄蘑是一种营养丰富的菌类食材，搭配鸡蛋一起炒制，既简单又美味！首先准备好新鲜的黄蘑和鸡蛋，黄蘑需要提前用清水泡发清洗干净，切小块备...
黄蘑是一种营养丰富的菌类食材，搭配鸡蛋一起炒制，既简单又美味！首先准备好新鲜的黄蘑和鸡蛋，黄蘑需要提前用清水泡发清洗干净，切小块备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，这样炒出来的蛋更嫩滑哦。
热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至八成熟后盛出备用。接着在锅中再加入少量油，放入黄蘑快速翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。等黄蘑炒软后，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄蘑混合均匀继续翻炒几下即可出锅。一道色香味俱佳的鸡蛋炒黄蘑就完成啦！✨
这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合家常日常食用。快试试吧，给家人一份惊喜！🍴💕