导读 秋天是吃螃蟹的最佳时节，肉质鲜美、营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的清蒸螃蟹！🍴首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。选择壳青...
秋天是吃螃蟹的最佳时节，肉质鲜美、营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的清蒸螃蟹！🍴
首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。选择壳青腹白、蟹腿有力的螃蟹，这样的螃蟹更加肥美。买回家后，用清水冲洗干净，去掉多余的泥沙。接着，准备一些姜片和葱段，既能去腥又能增添风味。😉
将螃蟹放入蒸锅中，腹部朝上摆放，这样可以避免蟹黄流失。加入姜片和葱段，再撒上少许盐提味。盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。蒸的时间不宜过长，以免影响口感。⏰
出锅后，蘸上自己喜欢的调料，比如醋、生姜末混合而成的酱汁，就可以开动啦！😋 清蒸螃蟹最大程度保留了食材的原汁原味，每一口都鲜香四溢，让人回味无穷！💕
快动手试试吧，让家人一起享受这份秋日美味！🍂